Este cuchillo puntilla Richardson Sheffield Velocity está mejorado con una hoja de 10,5 cm de longitud. Como tal, el cuchillo es perfecto para tareas pequeñas y detalladas en la cocina. Ideal para, por ejemplo, cortar pequeñas verduras o frutas. Para los trabajos de corte más exigentes recomendamos un cuchillo multiusos, un cuchillo de chef o un santoku.
